据说当年屠户宰牛 很是费力。因牛的体型庞大 而且蛮力十足 即便是几个人一同上前 也难以把它制服。所以那时候的屠户 都会用毒药先将牛毒死 然后再进行剖杀。但被毒死的牛肉里面多半还残留着毒性 人如果食用了也会造成中毒现象 所以屠户之中就有人发明了另外一种安全无害的宰牛技术。
这个人姓江 因在家排行老六 所以邻里乡亲都习惯称呼他为江六。江六宰牛 会先用一根三寸多长的铁钉 浸泡在一种药汁中。杀牛时 把铁钉取出 钉入牛肋的皮肉之中。不用一天的功夫 牛就会自然死去 然后他再动手屠宰。这样的牛肉 既不带病疫 也没有毒性 人吃了对身体无害 江六也把这种技术取名为“良杀”。因为当时屠户之中 就这个叫江六的有发明 并且运用这个技术 所以他收取的屠宰报酬也是最高的。
有一年大旱 村里几家农耕用的牛毫无病状的突然死去 引来了村里人的极大恐慌 纷纷说是不知从哪来的疫情传染到此。大家都怕自家的耕牛被传染 于是全让江六把自家耕牛宰杀卖掉。虽然住在同一个村子里 但是大家都不知道 这是江六在暗中捣鬼。他先将几只耕牛毒死 然后散播谣言
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说是有疫情传染 乡亲们惧怕连累自家 便会请他把牛宰杀掉 从而他就能收取高额的费用。这件事情刚过没多久 一天江六有事外出 清早出门 到了黄昏还没有返回家中。妻子觉得事有蹊跷 便到他平时串门的亲友家寻找。但找了一圈 都说没有见过。到了第二天的午后 妻子突然看见在离自己家不远处的一条小溪边上 一群乌鸦正在鸣叫 而且时而飞起 时而落下。妻子感到怪异 便走过去观看。谁知走上前去 竟发现自己的丈夫已经死在了溪边。官府来人 说江六是被溺身亡。但妻子怎么都不肯相信 因为那条小溪的水深只有一尺左右 怎么可能把人溺死？入棺之前 妻子为江六更换衣服 这时她发现 在江六的腰间 插着两枚铁钉 其手法和丈夫宰牛时所用的技术一模一样 随即便吓得晕厥了过去。
后来有人说 江六的死是有人故意谋杀。那人窥欲江六发明的宰牛技术 想偷偷的据为己有 于是便杀死了江六 偷得了技术。但当时还有另外一种不同的说法 说是江六用诡计骗取同村人高额的杀牛费用 黑了良心 于是激怒上苍 让他得到了应有的惩罚。
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