蔡先生听后，非常高兴，说：“这《类修要诀》正式饮食态度的最好诠释。一个人对饮食的态度可以反映他的品德与修养，也可以决定他的成就与业绩。在中国古代，有经验的长者往往可通过饮食细节来观察一个人。
譬如，唐玄宗与太子一起吃饭。这太子便是后来的唐肃宗。那天御膳房准备肥美的羊肉和大饼。太子切完羊肉后，满手是油，就用桌上的饼把羊油擦掉。
这时，唐玄宗在旁看见，就非常生气，心想，你居然拿饼擦手，正待发怒，却见太子把饼给吃下去了。
唐玄宗转怒为喜，心想，这孩子，懂得节约，不挑食，于是认为，他是一个较好的皇位继承人。
饮食的习惯会与一个人的前途命运相关。这又是曾振国未曾听闻的新观点。蔡先生说，少年时要培养良好的饮食礼仪，不过食，不挑食，这不仅是保养身体的前提，而且还是成就人格的需要。
怎么一个普通的行为，在蔡先生将来，就有那么重要的意义呢？这些吃饭饮酒是再平常不过的细节，却有这么多道理在里面。曾振国欲罢不能，怎么听都觉得不够，听多久都不觉得时间长，因为蔡先生把《弟子规》讲得太引人入胜了。
快下课了，蔡先生就作了这节课的总结，说：“明朝有个大儒，叫陈眉公。他编写了《小窗幽记》，非常出名。陈眉公认为，人身的气机升降聚散，与饮食喝酒大有关系，他把这种养生心得，编写成另一部书《养生肤语》。陈眉公这样说，
多饮酒则气升，多饮茶则气降，
多肉食谷食则气滞，多辛食则气散，
多咸食则气坠，多甘食则气积，
多酸食则气结，多苦食则气抑。
修真士子，所以调燮五脏，流通精神，全赖酌量五味，约省酒食，使不过则可也。
《黄帝内经》也说，饮食有节。可见，节制饮食，克己复礼，便是《弟子规》教我们修身养性，成就事业的弟子规矩。这一章为什么叫做“谨 章？就是教我们年少必须对个人行为细节非常谨慎。老子《道德经》说，天下事必做于细。谨小慎微，便是将来你们做大事的资本。《弟子规》这两条文，是每个人终身可行之的。还有更多精妙的行为细节，留待下节课我们再讲，好了，下课！
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