波在靠山屯住了两宿，然后就带着倒蛋部队返程，过了立秋，鸡鸭鹅还能下一个月蛋就不错了。
但是秋天食物旺盛，这时候的蛋类，也是一年中品质最高的时候。鸡蛋也吃两头，开春吃个新鲜，立秋之后吃个鲜美。
地里的庄稼已经逐渐成熟，66续续开始收获。而车老板子的珍珠培训小队，也在紧锣密鼓地操练之中。
技术上的事胖子也不管，对于李队长他们选择的养殖地点，胖子也不管，王三炮领着大伙用石头垒闸门，胖子也不管。
所以，大伙一看到他，就喊胖子叫“三不管”，整个一甩手掌柜的。但是胖子心里有数：最关键的时候，俺才出手呢。
李小花老师就住在了胖子家，正好跟大辫子作伴，把大伙眼气得够呛。不过大伙也各自采取不同的攻势，有的找吃饭，有的送鸡蛋，也有的专门来找小花老师唠嗑。弄得一到晚上，胖子家里就门庭若市，坐了一堆老娘们。
结果弄得胖子想和大辫子唠点嗑都没机会，更不要说拉手亲嘴啥的了。胖子气坏了，真想叫笨笨和嘟嘟它们充当把门的门神，闲人免进。不过终于下不了这个狠心，后来就只好琢磨着，还是在学校专门建一个宿舍吧。
这一天，胖子帮着李队长家起土豆，然后自己扛了半麻袋回来，拿起去年用铁钉子钉的铁片子，铁片子上面密密麻麻，全是小眼。
把土豆子洗干净，胖子坐在当院就开始抹糊土豆。
毛毛老哥仨都拿着土豆挠子，在那给土豆削皮。胖子则把铁板放在一个盆里，拿着打完皮的土豆，在铁板上面转圈蹭。
铁皮被钉子穿透之后。自然露出点毛茬。钉子眼多了。就密布着一层毛茬。土豆子在上面来回一磨。就变成细碎地土豆泥。慢慢流到盆子里面。
剩下地最后一小块。胖子怕蹭到手。于是就往身后一递。或是笨笨。或是嘟嘟。就张嘴将其消灭。一点不糟尽。
一个个大土豆都变成土豆泥之后。用纱布把多余地水分挤出去。胖子又怕里面地淀粉不够。就抓了几把粉面子扬上去。都是地地道道地土豆粉。应该没问题。
把面弄好之后。胖子就开始剁馅子。先把熬猪油剩下地油滋啦剁碎。然后又开始剁酸菜。
这月份虽然还没到腌酸菜地时候。不过老百姓也有招。把大头菜切成细丝。码到小缸里面。然后浇点醋。一周之后就酸了。胖子切地酸菜。就是老板婶子送来地。
和好馅子就开始包。这玩意不用擀面杖擀皮。直接站在
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